Information Motala Basket Cup - kiosk

Hej!

Till att börja med vill vi redan nu tacka för att du gör det möjligt för barn, ungdomar och vuxna att spela basket och vara aktiva inom idrotten.

Vi ser framemot turneringen och här kommer information som är bra för dig som funktionär i kiosken i Motala sporthall:

• Ha god handhygien när du är i kiosken. Det finns tvål och papper.
  Håll det rent och snyggt i kiosken, vid kassan, kök, servering osv.
  Torka bord.
  Fyll på med godis, dricka, snacks m.m.

Toast

Det kommer behöva göras toast till kiosken i Motala sporthall samt även till två andra hallar, som körs ut med hjälp av chaufförerna.

Kaffe

Det kommer vara 20 liters kaffebryggare, mått för kaffe kommer att finnas uppskrivet i köket. Tar cirka 45 minuter att brygga. När det är ca 2-3 liter kaffe kvar - häll kaffet i termos och brygg mer. Anpassa bryggningarna efter hur mycket som säljs (undvik brygga 20 liter när det närmar sig stängning, brygg då hellre i mindre kaffebryggare).

Korv med bröd

Det kommer vara kycklingkorv. Vid servering av korv med bröd - lägg brödet i servett. Korven ska sjuda - inte koka då den spricker.

Håll koll på vilka som är klara (flyter upp mot ytan) och vilka som precis har lagts i.

Fyll på vartefter som korv säljs. Undvik att lägga i för mycket när det närmar sig stängning.

Betalsätt

Det kommer endast vara möjligt att betala med Swish. Viktigt att klicka på skärmen så du ser att betalningen har gått igenom samt kolla tiden på swishningen så det stämmer.

Prislista

Finns utskriven och uppsatt i kioskerna. Viktigt att rätt summa swishas.

Städutrustning

Det finns städrum mittemot toaletterna i sporthallen. Det som finns i städrummet får endast användas i caféet.

Sortiment

Det kommer säljas toast, korv med bröd, kaffe, dricka, snacks/godis, fika.

Soprum

Det finns miljöstation på baksidan av sporthallen, tänk på att det är sopsortering.

Allergier

Chansa inte om någon frågar om innehållet. Kolla innehållet och låt gärna gästen läsa.

Redskap

Använd tänger till korv med bröd.

Städning

• Städa under tiden som du har pass i kiosken.
  Sopa golven och vid behov även moppa.
  Töm papperskorgarna vid behov.

Fika & kaffe till domarna

Domarna har digitala fikakuponger. Klicka på "använd kupong" i domarens telefon. Fikakupongen får domaren välja antingen 33 cl dryck, fika eller frukt (ej godis osv.).

Domarna får kaffe, även här behöver du kryssa i "Kaffekupongen".

Vill domarna ha något annat eller om kupongerna är slut - då får domaren Swisha.

Inför öppning

• Brygg kaffe och koka tevatten
• Starta korvgrytorna (varmt vatten, salt, hel peppar och lagerblad)
• Gör toast
• Fixa i ordning i hyllorna m.m.

Inför stängning - kan börja förbereda i god tid innan.

• Fyll på hyllor, dricka kyl.
  Kolla om något behöver köpas in - skriv inköpslista och lämna till cupkansliet.
  Torka bord, bänk och serveringsdisk.
  Slänga sopor
  Diska kastrull, tänger.
  Sopa golvet.
  Tömma och stänga av diskmaskinen.
  Kolla att allt är avstängt.

Diskmaskin

Det finns restaurangdiskmaskin i kiosken i sporthallen (tar 2,5 minut per diskning). Manual för diskmaskinen sitter på väggen och diskmedel fylls på automatiskt.

Öppettider i kiosken Motala sporthall:

Fredag 16:00 - 21:30

Lördag 07:00 - 21:00

Söndag 07:00 - 17:00

Stängningstiderna är cirka, kiosken är öppen till 15 minuter efter sista matchens slut.

Vid frågor eller funderingar - kontakta lagets ansvariga eller cupkansliet på 076-274 23 43

.

Nu ser vi till att det blir en fantastisk baskethelg för alla som deltar i turneringen!