Våra utrymmen för lagring
I cafeterian har vi kylskåp, städskåp och förvaring av grytor, bestick och porslin. Förutom dessa har vi tillgång till 3 förråd. Det är viktigt att vi hjälps åt att hålla förråden fräscha och snygga. Förvara inte kläder, klubbor och annat i förråden. De är till för mat och andra artiklar som vi behöver till vårt café.
I köket finns ett kylskåp med livsmedel som behöver hållas kallt. Som exempelvis korv, färdiga toast, ost och skinka, ketchup och senap, samt mjölk.
Städskåpet finns i köket med diverse städutrustning, sopsäckar m.m. Disktrasor, diskmedel osv finns under diskhon.
Förråd 1: längst in i köket
Här finns utrusning för att ta betalt i caféet och utrustning för sekretariat, såsom iPad, kortläsare och annat. Du hittar också dryck, godis, engångsartiklar. Här finns också ett skåp för Vallentunas Profil-produkter. Det vill säga strumpor, mössor m.m. Det finns en egen nyckel för att låsa upp profilskåpet.
Förråd 2: mitten av köket:
Här finns en frys, där du hittar Billys och piroger som säljs. Här kan du också hitta toastbröd och korvbröd som finns som reserv om det färska tagit slut. Här hanterar vi också våra sopor. Vi samlar plats och kartong för sig. Vik ihop alla kartonger så det är platta. Det finns även behållare för metall och glas.
Pant samlar vi i första hand i gröna pantsäckar. Sätt i en grön påse i behållarna så blir det enklare. Behållarna för pant är ganska mycket mindre än säckarna, så när i tömmer, så töm två behållare i en säck. Ta bort skräp som kommit bland panten, för att underlätta uppgiften att panta.
Förråd 3: utanför själva försäljningsdelen, bakom profilkläderna
Här finns inga saker som behövs dagligdags för hantering av café. Vi har våra styrelsesaker, skriva, skyltmaterial och annat material som behövs stötvis i verksamheten.
Tjäna pengar till föreningen
