Kioskbemanning 26/6

Hej

Vi har fått information om att vi kommer ha kioskbemanning den 26/6 klockan 19:00 mot Falkenbergs FF.

I kallelsen står det att vi behöver 15 personer som kan ställa upp och arbeta under matchen.

Här nedan följer mer information

Kioskguide IK Brage 2026 Borlänge Energi Arena

Välkommen till IK Brages säsong 2026!

Vi skulle vilja börja med att säga TACK! Ni som är engagerade är av stor betydelse för att vi tillsammans ska
leverera en matchupplevelse av högsta kvalité.

Detta dokument vänder sig till er som ska bemanna kioskerna på Borlänge Energi Arena under IK Brages
hemmamatcher, säsongen 2026. Syftet är att ni ska få en övergripande bild över vilka arbetsuppgifter som ingår i
uppdraget samt arbetsgång.

Kioskförsäljningen är en viktig del av våra hemmamatcher och ni gör skillnad!
Organisation

Föreningens kioskansvarig ansvarar för inköp, inventering, att varor är iordningställda för utleverans vid match.

Stefan Liljas
076 – 292 86 17
Suvi Lahnalampi Tuori
070 – 735 35 85
Ledare /lagansvarig

Sportkontoret har skickat ut information om när vilket lag har arbetspass. Ledare / lagansvarig ansvarar för att det
är inlagt i respektive lags kalender via Svenska Lag samt att passen är fyllda, senast dagen innan match. OBS!
Sportkontoret registrerar namnen från kallelsen i ackrediteringslistan, därav att det är viktigt att rätt namn är ifyllt
/anmält.

Bemanning av kioskerna

Observera att alla som står i våra kiosker
måste vara myndiga.
Bemanning per försäljningsställe, totalt 20 personer
• Södra kiosken – 4 personer
• Norra kiosken – 4 personer
• Västra kiosken – 2 personer
• Östra kiosken – 3 personer
• Östra (bortaläktaren) – 3 personer

• 50–50 lotter – 4 personer

Arbetsbeskrivning

1. Arbetspasset startar 1.5 timmar innan matchstart
Vid ankomst registrerar ni er i vår ackreditering i Vallenhallen, därefter går ni in genom grinden mellan
Vallenhallen och Sportkontoret, för att samlas vid södra kiosken för genomgång. Arenan öppnar en
timme innan matchstart och då ska alla förberedelser vara klara. Gör upp en arbetsgång i gruppen där ni
tydliggör vem som gör vad i kiosken under passet.

2. Förberedelser innan match
• Ställ i ordning bordet utanför kiosken.
• Torka av bänkar och bord samt vid luckorna och se så att det är rent och snyggt. Handsprit ska
finnas vid varje lucka.
• Ställ fram: skedar, servetter, socker, mjölk, tillbehör till hamburgarna och korven.
• Häng ut bomberna med senap, ketchup och dressing på ställningen som står utanför.
• Sätt i korv i korvkokaren. Börja med en burk och fyll på därefter men bara efter behov. Tänk på
att servera glada korvar. 
• Sätt på kaffebryggaren/ bryggarna.
• Förbered hamburgare genom att lägga hamburgerköttet i hamburgerbröd och sedan i tillhörande
pappersficka. Placera dem färdiga i bleck i värmeskåpet.
• Förbered pizzaslice på i bleck och ställ i värmeskåpet.

3. Under match
Hygien - Tvätta alltid händerna med tvål och vatten varje gång ni byter arbetsmoment. Använder ni
engångshandskar så måste de bytas mellan varje arbetsmoment. Tvätta händerna ofta mellan varje
arbetsmoment och använda handsprit.
Tips! I matchminut 38 förbereder ni kaffemuggar med lock för att snabbt servera i paus.
Betalning
Betalning sker med swish eller kort. Vi tar inte emot kontanter. Vid swish betalning ska ni se på respektive
inbetalning att den är ok från betalarens telefon.
Säkerhet
Enligt SEF-säkerhetsprotokoll skall
korkarna på flaskor skruvas av samt
kapsylerna på ölen. Alltid kontrollera
legitimation på den som köper öl om man
är osäker. Inga minderåriga får vistas i
kioskerna under match.

4. Efter matchen

• Plocka undan godis, chips, choklad mm och ställ det på en plats som inte står synligt utåt från
kiosken. Exempelvis på hyllorna i diskrummet.
• Dricka ska flyttas från kylarna med glasdörr till de rostfria kylarna. Gärna sorterat Cola, Fanta
osv.
• Diska redskap, bleck, töm kaffebryggarna och torka rent och släng sumpen. Ta upp behållaren
med kokkorv och diska den. Torka av bänkar, tag ytor som handtag på dörrar kylar. Rengör
toaletten (handfat, toalettstolen). Töm soporna, sopa och moppa golven.
• Soporna (kartonger, korvburkar mm) skall tas med och kastas i den blåa containern som står på
grusplanen bakom grindarna.
• En person skall stanna kvar till kioskansvariga Stefan Liljas eller Suvi Tuori kommer och
godkänner städningen.
• Lämna igen kiosktröjorna i ackrediteringen vid Vallenhallen.

Tack för er insats! Tillsammans är vi IK Brage!